同济MBA教授梁建——春节爆火的外卖员:学术研究者要主动躬身实践,寻求新兴业态的优化之道

来源:同济大学MBA     作者:原编    责任编辑:杨雅欣    02/06/2023

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大年初二,正值休假期间,在上海的街头,一位教授认真地穿戴着某外卖平台的衣服,骑着电瓶车、顶着风雨飞奔在送单的路上,半天下来,经历恶劣天气、外卖收货地址不全、派送时间紧张等状况,拿到了不足百元的报酬,教授感叹“真的不容易”。


这便是登上热搜的“上海教授送外卖”事件,而其中的主人公,正是同济大学经济与管理学院的梁建教授。


一时间,梁建教授成了“网红”。这对于梁建教授而言却始料未及,“我只是自己有研究需要所以去体验一下,没想到反响这么大”。


那么,究竟是什么原因,让一位教授化身外卖小哥的?


春节假期,教授化身“外卖小哥”爆火网络


谈及梁建教授送外卖的故事起因,时间要回溯到2022年。彼时,某知名外卖平台找到梁建教授,请梁教授为其提供人力资源角度的研究帮助。


人力资源管理为梁建教授的研究方向之一,但外卖平台作为方兴未艾的业态,梁教授此前却并未涉足。但“过去针对外卖行业更多注重的是法律层面的问题,现在从人力资源角度切入去分析,这是蛮有趣的一个事情”,他答应了下来,把外卖纳入了自己的研究范畴。


这便是梁教授计划当一次外卖骑手的开始。然而,“纸上得来终觉浅,且不说现在关于外卖行业的文献不多,而屡见报端的一些相关报道也很难使我们客观全面地认知这一行业”,梁教授表示。



在他看来,研究需要了解外卖骑手的工作状态、骑手与平台之间关系、商家和消费者的角色等诸多问题,这都需要经过切实的实践才能得出结果。于是,本着求真务实的学者态度,梁建教授“那时候就计划要亲自去体验一下,深入了解,才能拿到真实的数据、做出相对客观的判断。”


经过几个月的酝酿,他终于在春节期间迎来了契机。梁建教授笑称“一个是自己‘阳’过恢复了,另一个是响应政府号召,在假期骑手短缺的情况下加入这个行列。”


经过与平台协商,在大年初二,大多数人享受假期的时候,这位教授认真地穿戴起某平台的骑手衣帽,驾起电瓶车,奔跑在上海市的街头,进入了“外卖小哥”的角色。


梁建教授体验送外卖的视频被发送到了网络上,没想到一时间引起强烈反响,“上海教授送外卖”的新闻登上了热搜。视频里一丝不苟送外卖的梁建教授也迅速出圈,成为新晋“网红”。


短短半天体验,坦言外卖骑手“不容易”


相比于爆火网络,梁建教授更关注在这场实践中的收获。


仅仅半天的时间,梁建教授的骑手经历不可谓不丰富。在平台带教师傅的指导下,他学会了如何接单、如何找到商家、取单成功后如何在平台软件上更新动态、如何同时多接几个单子等等,“流程要搞清楚,技巧也得用”。


他还遭遇了各种突发状况,应对了下雨、顾客地址信息不全、派送时间紧、电瓶车缺电等各种挑战。回想起当时的情景,梁教授依旧历历在目。


让梁教授印象最深刻的是下雨造成的影响。春节期间上海的天气依旧寒冷,连绵的冬雨更加重了寒气,在登上热搜的视频中也可以看到这位教授外卖员顶着风雨奔跑的镜头,其艰辛溢出了屏幕。



“我没想到那天会下雨”,梁教授表示,“我本来想坚持一下,后来雨越下越大,准备的雨具不足,不得不休息到雨停后再开始跑单。”


让梁教授记忆犹新的还有当天接的最后一单,“客人住在一个没有电梯的五楼,他的单子是超市的购物,里面有两棵大白菜”,拎着分量沉重的最后一单爬上五楼,他完成了半天的工作。


“直观感受当然是骑手们真的不容易”,梁建教授坦言,他们不仅要面临他所遇到过的所有状况,还要忍受节假日背井离乡、一心跑单的孤独感。


“骑手和消费者基本不存在互动交流,有的甚至面都不见,直接让你把东西放在门口,骑手们也忙着接更多单子,‘他们一直在路上’。”梁教授还提到自己的带教师傅,“他全程可以用‘纠结’来形容,一边想多多帮你,但又怕耽误自己接单,时间对他们真的很宝贵。”如果不是亲身实践,不可能有这样深的感触。


客观看待外卖业态,寻求创新之道


然而,作为一个学术研究者,从实践研究当中不能仅看到主观情感上的“不容易”,更要从专业角度研究这个行业的平衡、创新、优化之道。


他指出,外卖平台的用工模式打破了传统的雇佣模式,以及后面出现的灵活用工(典型为外包)模式,呈现出一种“无边界组织”的开放式用工,每个人都可以参与进来,给了很多人机会,也进一步降低了企业人力资源运营成本,这符合雇佣关系的发展趋势。


同时,外卖业态功能也远不止“送餐”,而是涵盖药品、生鲜、粮油、日常用品等等各种类型的上门服务。通过信息交换平台,庞大的劳动力和旺盛的社会需求可以产生无缝对接,梁建教授称之为一种新兴的开放式雇佣模式,本质上是一种“公共产品”,它涵盖的服务品类及功能将来有可能帮助解决我国诸多复杂的社会问题。



“比如热门的养老问题,有些老人如果不愿意去养老院,但是他们要采购药品、食品和生活必需品,就可以借助外卖平台送到家里。”


从这些意义上讲,梁建教授认为这一模式是可以解决社会问题,有着较好前景的新兴业态。但不可否认的是,这一新兴业态目前存在很多急需解决的问题,比如目前引起社会普遍关心的骑手待遇就是潜在的问题之一,我们需要结合平台运作的特征,恰当地界定骑手与平台之间的关系。


“同时,我们还需要发展出适合新业态的平台治理模式”,梁教授指出,立足外卖行业服务社会、健康发展,就需要不断地探索平台运作模式,在区别传统雇佣模式下更有效地组织骑手,这都是当下需要迫切解决的问题。


“我们需要立足进一步实践调研,寻找平台经济健康发展的创新之道。”


面向时代需求,

MBA/EMBA教育重在主动实践


身为同济经管学院的老师,梁建教授送外卖的收获同样给予他在育人育才方面的诸多思考。


“实践与理论相结合是同济特色,一直也是同济MBA/EMBA的培养特色”。同济MBA/EMBA坚持知行合一的培养理念,从老师到学生都注重实践,用实实在在的客观事实、数据,求真务实地参与社会变革,谋求企业创新。正是在这样的氛围下,也才有诸如梁建教授般爆红网络的事件。


“同济MBA/EMBA老师们不把功利放在第一位”,梁建教授表示,躬耕学术,参与实践,是他们秉承着克己向善、勇担责任的信念,不仅要解决时代所需,也以此影响着学生,这也是落实立德树人根本任务的具体体现。



通过这次体验,梁建教授更得出“主动实践”的重要性。“在这个时代,数字化转型和地缘政治的快速变化使得企业面临前所未有的挑战,面临诸多困惑,需要学术研究者和MBA/EMBA学生主动参与到变革当中,帮助社会和企业找到破局之道。”


知行合一,兼济天下,大学教授应该避免被动地参与社会创新,MBA/EMBA学生的学习和课题选择也应该主动对接前沿问题和迫切需求。直面时代迫切需求,教授与企业互动,学生参与课题研究。这形成社会问题找到出路,企业管理有所创新,教授理论顺时迭代,学生能力符合所需。


这是面向时代需求,MBA/EMBA教育重在主动实践的内涵。


“在这样的努力下,我们同济MBA/EMBA学生会有一个更好的未来,我们的学术研究会更好助力社会、企业和国家的发展,真正实现将科研做在祖国的大地上”,梁建教授说。


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