考生保持考试时大脑充足的兴奋度非常重要，而大脑的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化来供给。

1、血糖的主要来源是主食，所以这个时期应多吃些主粮。

2、同时像香蕉、葡萄、草莓等含糖多的水果，每天应吃1～2个。

 肉、蛋、豆、奶可提供机体需要的优质蛋白质，是备战考生必不可少的武器”。

 1、蛋白质中的谷氨酸对大脑的兴奋抑制平衡起着重要作用，是活跃脑细胞不可缺少的元素。

2、每天一个蛋、两杯奶、三两肉或鱼、四两豆腐，可基本满足备考生一日蛋白质的需要。

适当吃些脂肪性食物，帮助增强记忆力。

1、如奶类、蛋类、瘦肉、花生和核桃等坚果，可帮助学习。

2、值得一提的是，油炸、油煎、肥肉等食品，因脂肪含量特别高，不利于健康，应该尽量避免。

新鲜蔬菜、水果等可提供丰富的维生素、矿物质元素，可以减轻机体疲劳，帮助提高学习效率。

1、因此，食物要兼顾平衡，注重多样化。

2、此外，食物的合理搭配，可帮助提高营养的吸收效率，例如粮食同肉类、蔬菜搭配进食，可相互促进吸收。

3、三餐膳食安排也特别重要，一般而言，早餐吃好，应该有主食、鸡蛋和奶类等，中午应保证吃饱，晚餐则应以清淡为主。

营养师说：考试期间的饮食安排，原则上应与平时无特别不同。考试期间要特别注意以下几方面：

一忌突然进补

每逢大考，许多家长总要买些补品来补”大脑。事实上，学习和记忆，很难通过短期补充营养保健品得到迅速提高。

二忌贪多求快

考前大量进食大鱼大肉、山珍海味等，考生不但吸收不好，容易腹泻等，还会增加胃肠道血流供应，使脑内供血供氧相对减少，最终导致大脑迟钝，思维不敏捷。

三是注意低血糖反应 

考场上常常发生晕厥的考生，多是因为血糖供应不足，这类考生主要的饮食原因可能是不吃早餐，或者因正餐主食不够所引起的，因而考生平时应注意讲究均衡饮食。

四忌食谱大变脸

考前大换食谱是考生饮食的大忌，可能会造成考生肠胃不适，特别是考试前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。

五忌饮食不卫生

饮食不卫生，会导致腹胀、腹泻，甚至严重脱水引起休克，直接影响考试。