刘宏总经理给大家分享的课程的主题是《变革之路——金鹿油脂》，课上，刘总向大家介绍了金鹿油脂公司作为老牌的国有油脂企业，是如何经历了一系列的变革，在市场竞争的浪潮中生存下来，并逐步成长为具有核心竞争力的股份制公司的。

金鹿油脂始创于1951年，前身为原“国营包头制油厂”，是国家第一个五年计划内蒙地区油脂重点建设单位。企业创始至今70年，始终专注于葵花籽油、亚麻籽油的压榨、精炼和生产，是内蒙古最大的葵花油储备企业。

金鹿油脂发展至今，遇到了各种各样的困难和挑战，如外部的大型油脂公司冲击、市场竞争不断加剧、寡头局面逐渐形成；内部的技术、设备较为落后、同业人才库基数少、销售辐射范围较小、产品同质化高、缺乏竞争力等。面对挑战，金鹿油脂勇往直前，在刘总的带领下，进行了一系列深化改革，使一个老牌油脂企业重新焕发了生机，取得了有目共睹的成果。

曾惟靖老师是深圳东方小镇建设股份有限公司的董事长，同时，曾老师也是东方小镇花婆婆学园的校长。课上，曾老师先是以优雅而睿智的语气对个人的整个职业生涯进行了回顾，条理清晰、娓娓道来，之后，曾老师又对东方小镇花婆婆学园的缘起、发展历程和未来规划进行了介绍。

花婆婆学园位于广州市番禺区东方小镇小罗村，是曾老师以小罗村原有的小学、幼儿园和农庄旧址为基础，经过精心的设计、改造建设而成的自然教育学园。花婆婆学园秉承着“自然和经典文化为根”、“知行合一”、“道法自然”的自然教育理念，让小朋友体会并学习到自然美学和东方美学，寓教于乐，身心共同成长。

花婆婆学园是曾老师的东方小镇乡村振兴建设中“用教育振兴乡村”的一次实践，曾老师认为，当前阶段，“小型精品乡村学校”+“特色景观”+“乡村文化”才是当下最适应中国乡村实情的乡村振兴方案。

乡村振兴的核心在于让城里人来消费，而且不仅是短期的旅游消费，而要长期和短期消费同时发展，让有的人能长期居住下来，有的人能来短期度假休闲。城市要素下乡，带来新资金、新资源、新产业、新文化、新观念等，可以改变乡村现有的社会结构，新村民与留下来的原住民共同成为乡村的新型主体。花婆婆学园模式以小型精品乡村学校为乡村振兴带来刚性持续的流量，用特色景观为乡村振兴带来节假日的流量，而乡村同时又给自然教育和特色景观提供了丰富的自然场景，三者紧密结合，互相促进。

许少武董事长是“和之鳗”的品牌创始人，日本和之道株式会社社长，深圳和之道日式食品有限公司董事长兼总裁。许总与农业结缘于一次到日本旅游时吃到的一碗鳗鱼饭，回国后百般寻找，在国内竟寻不到在日本吃到的味道，鳗鱼饭的品质也差距非常大，于是，许总就对鳗鱼产业产生了浓厚的兴趣。通过市场调查，许总发现，日本70%的鳗鱼来自于中国，经过六七百年的发展，已经在日本形成了非常全面、完善的消费市场，但是我国作为鳗鱼的主要产出国，鳗鱼产业完全由日本主导，我国鳗鱼产业发展几乎为零。

被架空和虚化的中国鳗鱼产业令许总非常震惊，并决心要深耕鳗鱼产业，做世界级鳗鱼产业运营商，让国人吃上最好的鳗鱼，将世界鳗鱼产业的中心从日本拉回到中国。于是，许总在日本成立了日本和之鳗株式会社，完全以日本的工艺标准、日本的酱汁配方、日本的养殖认证和日本品质要求作为企业发展的准则，做到日本品牌覆盖，打造了中国鳗鱼行业唯一的日本品牌“和の鳗”，并深受日本市场认可，产品大卖日本、美国、加拿大、阿根廷、西班牙、东盟圈各国等。

新冠疫情爆发后，国际市场遭到重创，许总和他的团队面对危机，积极转型，深耕国内市场，借助“云消费”这一新兴产物和自身对产品的不断调整，为“和之鳗”鳗鱼品牌在国内市场打下了一片江山，不但使企业扭亏为盈，完成了“保2亿，冲刺3亿”的年度发展目标，更是为我国企业面对新冠疫情的发展思路和应对措施做出了积极的榜样，具有极大地示范意义。因此“和之鳗”连续多次登陆中央电视台，受到了国家级官方媒体的肯定。