“去做自己想做的事,成为自己想成为的人,不需要别人的允许和同意。” ———《世界尽头咖啡馆》 缘起 在深圳大学MBA校友会有这样一位创业者,蛋糕要零添加剂的,奶油要进口的,茶歇要唯美的,月饼也要纯手工制作的,她就是13级MBA刘丽珠。 丽珠同学从小就刻苦学习,向来成绩优异,加上父母宠爱,是个典型的“别人家的孩子”。本科就读于名校武汉大学医学院,有意思的是她毕业后却从未从事过与医学相关的工作,后面几经周折她顺利考入事业单位,进入无数人挤破头也想进的体制内,过上了朝九晚五的生活,一切仿佛水到渠成,顺理成章。 也许是从小到大一路走来太过顺利,也许是性格使然,外人羡慕的体制内工作并没有带给她太多的满足感,这份安逸甚至让她想要逃离。这个不安分的小姑娘内心早已充满对挑战的渴望、对大千世界的向往。 “世界那么大,我想去看看”。她遵循自己内心的热情,做出了跟这位女教师一样的选择。 没有任何规划的她就这样踏上了一条注定不那么顺畅的逐梦之路。她离开家乡,来到深圳,为了提升自己的能力,报读了深大MBA。站在深大校门前驻足的她,仿佛能感应到,一种使命感正在向她涌来。 缘由 在深大就读MBA的三年里,她想过要开咖啡厅、要去名企工作,虽然没有一刻不在思考着自己人生的意义,但直到临近毕业,都不确定自己究竟要去向何方,油然而生的焦虑感开始蔓延。甚至怀疑自己,当初凭着一腔热血就离开体制内真的是正确的选择吗?本以为自己应该有更大的舞台,但会不会只是落入“幸存者偏差”的陷阱,最终像大部分“南漂”的青年们一样,期望而来,失望而归,籍籍无名,回到家乡过着跟以前一样的平凡生活? 怀着这样复杂的心情,任凭时间的流逝。 坐当窗前木,看移三面阴。一个闲适的午后,她与导师并行于校园中,本是闲聊,当导师问起她毕业后的去向,她的心一下提到了嗓子眼上,脑子里思索着一切能想到的词语,说了一大堆 “也许”、“可能”、“或者”,终究是不能准确回答这个问题。 “读MBA不创业,就浪费了,如果你公司对MBA认可度很高那还好,不认可的话,真的就没什么意义。” 大道至简,往往如此。 导师一句简单的忠告对她来说却是及时雨,心里那股积蓄已久、也许就要消失殆尽的使命感,好像瞬间注入催化剂一样,突然地涌上心头,焦虑感随之烟消云散。对了!就是这个! 于是她暗自下定决心——我要创业! 缘至 丽珠一头扎进了创业的浪潮。查资料、泡图书馆成了家常便饭。 同时,随着年龄的增长、爱情的降临,婚姻、孩子接踵而至。 一天,她做了蛋糕给小孩吃,看着孩子满心欢喜在吃蛋糕的时候,她渐渐陷入了回忆之中。小时候,她也特别喜欢吃蛋糕,爱看蛋糕店的装修,而且那时候吃任何东西都会觉得超级放心,几乎没有听说添加剂会损害人们的身体健康,但是现在,随着食品安全问题频频发生,她不敢随便买外面的蛋糕给孩子吃,于是自己买材料回家做,她觉得这么小的孩子,如果天天吃到的是有泡打粉、防腐剂等香料的蛋糕,那是多么难受,她希望孩子能健康成长,就在这时,一个念头突然出现在她脑中——如果我开一家蛋糕店,专做零添加的蛋糕,不就可以让更多的孩子吃上健康的蛋糕吗?大米我不会,馒头我不会,但是蛋糕我会。 她深吸一口气,按捺住那颗燥热的心,周围的世界仿佛瞬间安静了下来。如尘埃落定一般,丽珠决定投身于无添加食品行业。 她将自己的想法告诉妹妹,得到了妹妹的大力支持,合伙人有了。保险起见,她首先选择以加盟店入门,先不断精细技术。入行后她慢慢发现,整个行业虽然已经比较透明化,但其实很多人还处于不懂材质的情况,她仿佛从中看到了“弯道超车”的机会,于是她决定沉下心来学习研究,经营加盟店近四年。放在今天,又有多少年轻人愿意花将近四年的时间为自己的创业做充足准备呢?加上经常和妹妹进行探讨,不断修正自己的想法,最终,拥有她们两姐妹独特理念与对零添加蛋糕执着的“姊家”品牌横空出世。 随缘 诚然,创业的过程并非一帆风顺。创业之初,受到了不少质疑,虽然她们做的是零添加蛋糕,但很多人都认为面包和蛋糕不可能没有添加剂,于是她斥资用DIY的方式去举办大大小小的活动,让每一个客户认识到她们的做法!让大家亲眼看到零添加也可以做出美味的蛋糕! 当然,最终的结果告诉我们,她们成功取得了客户的信任,早已华丽转身。 后来我们采访她,她很忙,一天中的上午下午可能都不在同一个城市,但她还是非常耐心的将创业前后的故事向我们娓娓道来,问到创业最苦的事,她说到生二胎的那会儿:“那时的我已经是怀孕第9个月,那天刚好要出茶歇摆台,做茶歇摆台,大大小小的用具,各种点心,量达数百种,当时店员们在店里有数百个点心要制作,为了让店员安心在店里生产,我决定一个人去搞定摆台的事。当时客户正好在开会,所以我只能一个人搬,现在回想起那时候的感觉,就是真的好苦,挺着大肚子搬这些超级重的东西去做摆台,但是苦中有乐,这个客户认可了我,也认可了我的产品,现在已经是我长期合作的客户。非常感恩!” 创业成功的关键因素?她认为创业成功的关键是一定要具备坚韧的毅力+不断的创新+学习能力,至于给后来者的一些建议,她毫不犹豫的回答我们:“其实就是把自己专业的事情重复化,做到精细化!要建立在真正热爱的基础上,然后在创业的道路上不断的提升自己!” 她毫无保留,坦诚的说起这些。回想她所说的创业前的经历,实在无法把她与多年以前还在体制内时那个一帆风顺蠢蠢欲动的少女联系在一起。唯一不变的,是她的那份执着。 姊家 品牌故事: 茶歇是现代快节奏的一处桃源仙境,用美味舒缓人们日常的心理压力。在姊家,茶歇不仅仅只有产品,更是有精神乌托邦,我们姐妹更多的希望用香醇治愈每一个都市灵魂。 回望过去,姊家创始人初来深圳看看世界的时候,选择以加盟入门,不断精细技术。经过时间打磨和妹妹的探讨,拥有我们独特理念的 “姊家”横空而出,良好的口碑逐渐促成深圳姊家茶歇文化有限公司。姊家不单执着于美味,对于食材用料,对出品的讲究也有自己的坚守。在物价飞升的时代,与同行差不多的价格,坚持着用健康的食材,不论是定价还是食材,姊家仍然坚持最初的选择。 在深圳茶歇店有很多,姊家只是其中的一个。尽管竞争与日俱增,但姊家姐妹始终不放弃追求。无论是技术设备,还是产品,永远都在追求更新的路上。倔强让姊家这个品牌照亮茶歇的独特。 品牌文化: 吃姊家的点心、享自家的味道; 打造绿色美味、传承匠心精神。 三大引荐: 1、公司家庭生日蛋糕定制 2、企业活动茶歇 3、中秋月饼、蛋黄酥定制
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