知行合一，学以致用。5月13日，21级MBA8班&9班的学员们走进泸州老窖，分别参观国宝窖池群、黄舣酿酒生态园区、乾坤酒堡，学习酿酒文化，观摩现代化酿酒车间，深入了解泸州老窖定制文化。

泸州老窖是中国白酒行业的领军企业，也是第一家登陆深交所的白酒上市企业，它是浓香型白酒的开创者和代表者，拥有悠久的酿酒历史和文化底蕴，其旗舰产品 “国窖1573”是中国高端白酒的代表，享有极高的声誉和知名度。同时，泸州老窖也是中国最大的白酒生产企业之一。

在工作人员的带领和介绍下，我们首先参观了1573国宝窖池群，这是泸州老窖的核心生产基地，也是全国重点文物保护单位，始建于明万历元年（公元1573年），至今已有400多年的历史，是中国现存最古老、最完整、最具规模的白酒酿造活文物。在这里，我们亲眼目睹了泸州老窖独特的传统酿造工艺，感受了泸州老窖浓郁的酒香和厚重的文化。

国宝窖池观传统工艺

学员们边听边看边问，深刻感受到了泸州老窖对传统工艺的传承和创新，几百年的历史沉淀，是一种珍贵的文化遗产，是企业品牌化运营的有力支点。而对品质的坚持和极致追求，从原料、工艺、储存、包装等各环节的严格把关，是企业赢得发展，赢得市场的根基。

接着参观了黄舣酿酒生态园，这一个集生态旅游、文化体验、科普教育于一体的综合性生态园。在这里，我们亲临泸州老窖智能化酿造车间，感知了在现代自动化设备的帮助下，如何高效率、高标准的控制整个酿造过程，从选材、蒸馏、发酵到储存，每一个环节都非常严谨和精细。

黄舣园区感技术创新

依托于传统酿造工艺，现代科技和管理犹如一双翅膀，进一步提高了企业的生产效率和品质水平，推动泸州老窖在产品结构、研发生产能力得到大幅度跃升。

最后我们走进乾坤酒堡。长江为带，青山作屏，乾坤酒堡作为泸州老窖浓香国酒定制中心，因为超高颜值被称为中国最美酒窖，它也是中国目前最大的地下藏酒窖，其欧式古堡建筑风格的大空间，到处布满了名酒，以坛封藏的白酒，就藏在这座地下酒堡之中。

乾坤酒堡赏定制文化

它采用国内外一流的展陈艺术手段和沉浸式互动体验方式，集中国名酒定制中心、定制酒文化展示中心、品牌研创中心三位于一体，推动定制产品展示、定制文化传播、定制体验互动、定制业务等多项服务聚合发展，乾坤酒堡独具匠心诠释着泸州老窖定制文化。

通过此次移动课堂，提升了全体学员对企业的认知和感悟，增强了对于白酒行业的兴趣和热情，拓展了大家的视野和思维。更感受到千百年来酿酒的智慧和结晶，与沐浴现代春风奋勇向前的泸州精神与实干表达！